인천노포돼지고기집1 [인천 미추홀구] 신기시장 하면 떠오르는 오래된 노포 분위기의 가성비 추억의 목살 고기맛집 마포주먹고기 신기시장 안에 있는 마포주먹고기는 자주 갔던 곳이라 추억이 있는 곳인데요노포분위기의 주먹고기 맛집으로 예전에 있던 곳에서 자리를 이전했더라고요★ 전에 있던 곳에서 좀 더 안쪽으로 들어오면 되는 곳이라쉽게 찾을 수 있었어요 1. 마포주먹고기 외관 마포주먹고기 외관은 예전이랑 크게 다르지 않았고조금 더 깔끔해진 느낌이 들었어요이 동네에 살았을 때 친구들이랑 자주 왔던 곳이고 주먹고기를 처음 접하게 된 곳이기도 해요 ★ 주먹고기란?돼지 목심 부위를 직각으로 자르면 그 단면이 주먹 모양과 비슷하게 생겼기 때문에 붙여진 이름입니다. 또한, 마포에서 시작된 것으로 알려져 있으며, 주먹구구식으로 주먹 크기로 먹기 좋게 썰어 구워 먹는 고기라는 뜻도 있습니다. 주로 지방기가 없는 퍽퍽한 부위에 소금을 쳐 안주로 먹.. 2025. 5. 4. 이전 1 다음 반응형
