[인천 도화동] 앨리웨이 점심 해장라멘맛집 히노아지

오늘은 앨리웨이 3층에 있는 라멘집 히노아지를 다녀왔어요

앨리웨이에서 영화 보고 쇼핑도 하고 점심 저녁 드시러 오기 좋아요

해장이 필요했는데 일본식라멘이 먹고 싶더라고요

1. 외관

 

히노아지매장은 북창동순두부매장이랑 같이 쓰더라고요

매장도 깔끔하고 메뉴도 보기 좋게 앞에 크게 해 놔서

설명도 잘되어있고 고르기가 수월했어요

맵기나 세트메뉴 단품 토핑 및 사이드 여러 가지 있으니

원하는 메뉴를 키오스크로 주문하시면 됩니다

2. 위치

 

주소

인천 미추홀구 숙골로 88번 길 12 앨리웨이 110동 3층 14호

 

영업시간

11:00-21:00

15:30-17:00 브레이크타임

20:00 라스트오더

3. 히노아지 설명

 

히노아지와 북창동순두부는 공용홀이라서 같이 사용할 수 있고

셀프바에는 돈가스소스들이랑 김치 단무지 식기 물 누룽지 보리차까지

있어서 셀프로 이용하시면 돼요

 

히노야지는 돈가스는 100% 돈육을 사용하고 돼지고기의 함유된 

미오글로빈 선분이 조리 시 발생되는 열에 의해 메트미오글로빈으로

전환되어 붉은빛을 띨 수 있으나 건강하고 좋은 돼지에서 발생하는 거라 하니

안심하고 맛있게 드시면 될 거 같아요

국내산 돼지고기와 최고급 빵가루를 사용해서 육즙과 맛이 풍부해요

 

히노아지 라멘은 40시간 이상 정성을 들인 돈골육수와

타레(소스)로 최고의 국물맛을 제공하고

히노아지 자체 기술력으로 직접 생산한 탱탱한 식감의

생면을 사용해요 

4. 메뉴 후기

 

첫 번째 메뉴는 카라미소라멘 세트구성이에요

라멘 돈가스 공깃밥 구성으로 되어있어요

안에 고명도 정말 풍부하게 들었고 매콤한 맛에

해장이 싹 되는 맛이었어요

면은 얇은 면에 소스가 잘 배어있어서 제가 좋아하는 스타일이었고

돈가스도 바삭하니 너무 맛있게 먹었어요

세트구성은 양이 정말 많았어요

 

두 번째 메뉴는 토마토라멘 세트구성이에요

토마토라멘은 일본에서는 정말 흔한 메뉴이지만

생소하게 생각할 수 있는데

감칠맛이 너무 좋고 새콤하면서 맛있어요

토마토라면에는 삶은 계란이 아니라 풀은 계란이 들어있어요

 

두메뉴다 너무 맛있게 배불리 먹었어요

다음에는 다른 메뉴도 먹으러 갈 거 같아요