[인천 구월동] 녹진하고 진한 곱창대창전골 먹고 싶으면 무조건 호랑이굴로 오세요

 
날씨가 또 추워지고 비가 와서
따뜻한 전골에 매콤한 게 당겨서
구월동에 있는 곱창대창전골을 판매하는
호랑이굴에 다녀왔어요
2023년 2024년에 블루리본도 받은 맛집이라
기대가 됐어요

 

1.  외관

 

 

일본 이자카야 느낌도 나면서 호랑이굴이라는
매장이름도 특이해서 눈에 들어왔고
인기가 많은 곳이라 케치테이블이 가능한 곳이었어요
저는 평일 저녁에 도착했는데도 바로 만석이어서 
대창곱창전골의 인기가 실감 나더라고요

 

2.  내부

 

 

안에 내부 1층은 2인석과 4 인석이 있고
2층에도 자리가 넓어서
여럿이서 와도 될 정도로 자리는 많았고
저희는 오픈런을 해서 1층자리로 안내받았어요
사장님도 젊은 사장님으로 친절하시고
메뉴에 대한 설명도 잘해주셔서
쉽게 주문을 할 수 있었어요

 

3.  위치

 
주소
인천 남동구 인하로 507번 길 63 1층 109호
 
영업시간
월-금 11:30-01:30
(15:00-17:00 브레이크타임)
 
토 13:00-01:30
일 13:00-24:00
(주말 브레이크타임 없음)

 

4.  메뉴

 

 

호랑이굴은 신선한 한우대창과 호주산 곱창,
후쿠오카에서 전수받은 특제소스를 넣고
돈목심, 피쉬볼, 유부, 두부 및 야채를 듬뿍 넣은
국내 최초, 국내 유일한 빨간 모츠나베라고 해요
 
맵기는 순한 맛, 보통맛, 매운맛, 더 매운맛으로
4단계까지 있으며
전골은 소곱창대창전골, 호랑이굴 곱창전골,
호랑이굴 대창전골
3가지 중 선택가능했어요
 
면과 리조또를 먹으려면 
국물을 꼭 넉넉하게 남겨주셔야 해요
다양한 야채와 비법소스를 넣고
즉석에서 냄비마다 신선한 채수를 뽑아내어
육수 추가가 어렵다고 해요
 

 

저의 선택은 대창이 살짝 부담스러워서
곱이 가득한 통곱창을 듬뿍 넣은
얼큰하고 녹진한 육수로 소주안주로 제격인 어른의 맛인
호랑이굴 곱창전골을 선택했어요
맵기는 신라면과 비슷한 매운맛으로 했어요
비도 오고 날도 선선해서 곱창전골이
정말 잘 어울리는 날씨였어요
메뉴판에 원산지 표시도 정확하게 돼있었고
점심메뉴도 따로 판매해서
점심식사하러 오기도 좋을 거 같아요

 

5.  호랑이굴 곱창전골

 

 

곱창도 정말 많고 곱도 가득해서
비주얼과 침샘을 자극했어요
글을 쓰면서도 또 먹고 싶네요
뚜껑을 닫고 좀 끓인 뒤 사장님이 뚜껑을 열어주시면
두부, 유부, 피쉬볼, 야채를 먼저 건져
유자간장에 찍어 먹어요
고기와 대창, 곱창은 2~3분 완전히 익혀주세요
리조또나 면까지 드실 분들은
미리 국물도 남겨주시는 거 잊지 마세요
 
사이드로는 닭과 야채를 다진 만두소를
닭껍질로 말아 튀긴 닭껍질교자를 주문했어요
진짜 별미인 닭껍질교자 꼭 드셔보세요
세트로도 있으니 할인받고 주문해 보세요
후회 없습니다!

 

 

 

앞으로 구월동에서 곱창전골이 먹고 싶으면
무조건 여기 올래요
녹진하고 진하고 매콤한 곱창전골 당기시면
인천 구월점 호랑이굴입니다
다른 사이드도 다 먹어보고 싶고
이번에 리조또와 면을 추가하지 못해서
다음엔 꼭 추가해서 먹어보고 싶어요
여러 명이서 와야 여러 가지 먹어볼 수 있어서
다음번엔 모임으로 오고 싶어요