[강원도 춘천] 베이커리카페 지나치지 못하는 다양하고 베이커리맛집인 블랑제리춘천

강원도 춘천에서 커피 한잔 하려고 카페를 찾던 중

베이커리 수상경력도 있는 블랑제리춘천으로 오게 됐어요

 

1. 외관

 

여럿이서 오기에 좋은 카페는

일단 넓은 주차창

다양한 베이커리 여러 가지 맛볼 수 있는 곳

매장도 넓고 넓은 공간 인테리어

뷰를 중요시하게 생각하는데

강원도 춘천에 블랑제리춘천이 딱 그런 곳이었어요

2. 내부

 

블랑제리춘천카페 내부는 따뜻한 분위기의 인테리어로 

넓은 공간으로 되있고 자리도 많았어요

가족들과 방문하게 되서 편안하고 넓은 자리에 앉았어요

테라스 자리도 있어서 날씨가 좋으면 앉으면 좋을 거 같아요

3. 위치

 

주소

강원도 춘천시 김유정로 1852-11 1층 블랑제리춘천

 

영업시간

매일 11:00-22:00

        21:40 라스트오더

4. 베이커리

 

베이커리를 보자마자 빵맛집이라는 게 느껴졌어요

2024년 르빵 크루아상 챔피언쉽대회에서 크루아상 2등을 했다고 해요

구움 과자류 페스츄리류 푸딩 케이크 등 다양하게 여러 종류가 있어서

고르는 재미가 있어서 좋았어요

5. 메뉴

 

크루아상이 맛있을 거 같아서

크루아상이랑 피스타치오크림이 들어간 크루아상을 주문했어요

버터향도 많이 나고 페스츄리의 결이 살아 있어서

너무 맛있는 빵이었어요

 

1시 이전에 주문하게 되면 10% 할인도 들어가니 참고해주세요

6.베이커리 재료설명

 

> 블랑제리춘천 베이커리

브래드바와 쇼케이스에 있는 디저트와 빵은

오너파티셰들이 프랑스 CRC인증을 받은 친환경 지라도 밀가루와 호주산 유기농 밀가루 & 국내생산 프리미엄 밀가루

프랑스 천연발효버터인 엘르엔비르 고메버터, 이즈니 버터, 프랑스 발로나 커버춰, 발로나 코코아파우더,

프랑스 끼리 크림치즈와 브아롱 퓌레, 프랑스 게랑드 소금, 마다가스카르산 최상급 버번 바닐라빈 등

최고급 재료만으로 정성을 다해 만드는 프리미엄 수제 베이커리입니다.

 

모든 반죽은 12시간 이상의 저온숙성을 거쳐 깊고 구수한 풍미와 촉촉하면서도

쫀득한 식감을 가지며 소화에도 도움을 줍니다.

또한 대량반죽으로 냉동보관을 최소화하여 반죽 퀄리티에 심혈을 기울입니다.