[인천구월동]예술회관 인천시청 맛집 인천에 몽탄이라 불리는 익선우대갈비

오늘은 기력보충을 위해서 고기 먹으러 왔어요

여긴 인천에서 몽탄이라 불리는 정말 맛있는 우대갈비집인데요

소개해드릴게요

1.익선우대갈비

 

한참 우대갈비가 인기가 많아서

우대갈비가 뭐길래 뜨는 거지 싶었어요

우대갈비란 갈비뼈의 모양을 살려서 소의 꽃갈비 부위를 손질한 거래요

이러하니 맛이 없을 수가 없겠죠

몽탄은 예약하기도 힘들고 익선우대갈비도 웨이팅이 정말 많더라고요 

다른 데서 먹으면 이 맛이 안 나서 우대갈비가 생각날 때 오게 돼요

2.위치

 

주소

인천 남동구 구월남로 125 1층

인천시청역 5번 출구 454m

영업시간

월~금 16:00-23:00

          22:30 라스트오더

토~일 12:00-22:00

          15:00-16:00 브레이크타임

          21:30 라스트오더

휴무

매달 첫 번째 월요일 

3. 메뉴(우대갈비 350g  37,000원  된장술밥 10,500원)

 

초벌이 되서 나오고 직접 다 구워주시고 잘라주셔서 손댈 필요가 없고

알아서 다 해주시니까 먹기 편하고 좋았어요

소갈비중 가장 맛있는 부위인 6~8번 부위를 사용한다고 해요

모든 양념과 육수도 직접 개발하고 우대갈비에 대한  자부심이 있는 거 같아

이런 집들은 계속 생각날 수밖에 없는 거 같아요

4. 후기

 

갈비뼈 위에 차곡차곡 올려주시면 다 구워진 거라 먹기만 하면 돼요

갈비뼈가 플레이팅 역할도 하고 따뜻하게 유지도 되서 먹기가 좋았어요

직원분들이 너무 잘 구워주셔서 그런지 입안에서 녹아내리고

육즙도 가득 차있고 입이 너무 행복한 거 있죠

고기 어느 정도 먹고 나면 뼈에 붙은 살은 양념해서 또 가져다줘요

달콤한 맛, 매운맛, 간장마늘 원하는 맛 하나를 선택 후 만들어 갖다 주시는데

이것 또한 별미예요 간장마늘 추천 드려요

또 하나.. 이건 당장 시키세요

된장술밥 꼭꼭 주문해 주세요  

된장술밥 안에도 고기가 가득하고 찐득하니 얼큰하고 정말 맛도리

맛있는 거 먹을 땐 역시 소주 당장 주문해..

5. 서비스

마지막은 입가심으로 아이스크림 하나씩 가져갈 수 있으니 드시면서 마무리 하시면 될 거 같아요

후식까지 챙겨주는 사장님 많이 버세요